中国故事:泡菜大姐

发表于:2016-12-06  浏览数:

 

 

  2013年11月28日,笔者在新和县依其艾日克乡喀拉塔什村见到阿曼古丽时,头戴黄色太阳帽、身穿蓝色工作服的她,正在公司生产车间里忙碌,浑身散发着朝气与活力。与笔者交谈时,她微笑的脸庞始终透着自信。

  阿曼古丽的公司成立于2013年8月,以生产泡菜为主。说起做泡菜的事,阿曼古丽还有一段曲折的经历。35岁的阿曼古丽原来是新和县粮食局的出纳员,丈夫是公务员,她有两个孩子,过着衣食无忧的生活。

 

  但阿曼古丽一直有着自己的创业梦。“我总想有自己的一番事业,这样的想法随着年龄的增长越来越强烈。”阿曼古丽回忆当初的心境时,语气非常坚定。2013年5月,阿曼古丽毅然辞掉工作,到乌鲁木齐找到在新疆农业大学研究农副产品加工的哥哥,谈了自己的创业梦想。在哥哥的建议下,阿曼古丽开始学习泡菜技术。哥哥之所以让她学习泡菜技术,原因很简单,泡菜这种佐餐的小吃,越来越受到各族朋友的喜爱,而在南疆这项生产技术还是空白,有很好的市场前景。

 

  两个月熟练掌握了泡菜技术后,阿曼古丽回到县里注册成立了公司。新和县妇联把她还列入“靓丽工程”扶持对象,免费为她提供厂房,县电视台为她的产品免费宣传。自从2013年8月投产后,阿曼古丽生产的泡菜很快就打开了销路,现在已经销售到阿克苏、喀什、和田、库尔勒等地。

  阿曼古丽说:“在两三个月里,我能把生意做起来,多亏了政府的帮助和支持,要不是县上给我免费提供厂房,估计现在也生产不出产品。”阿曼古丽的公司开业后,还为当地富余劳动力提供了就业岗位。“在用工高峰期,生产车间需要20多名妇女,她们平均每月收入2000元左右,等生产规模扩大后,公司还可以吸收更多的人来这里上班。” 阿曼古丽说。

 

  如今,阿曼古丽的公司每天生产150公斤成品泡菜,仍然满足不了市场需求,她正打算把生产车间扩大两到三倍,还计划增加肉食加工。“公司成立后,一年的收入在一二百万元,我的致富梦在逐步变成现实,现在我有了更大的梦想,就是希望通过自己的努力带动更多的人就业,也希望能帮助村民创业。”阿曼古丽信心十足。

 

  阿曼古丽放弃收入可观的稳定工作,自主创业,将传统泡菜这种佐餐小吃,融入民族口味精心配制,不仅成功开拓了市场,且赢得了经济效益。而她更大的梦想,是努力让她的特色美味“泡菜”,成为帮助村民创业的一条致富路、亮丽天山南北的一道风景。“我能把生意做起来,多亏了政府的帮助和支持”。发展民族经济,创立民族品牌,是本乡本土发展的未来。我们期望各级政府积极鼓励创业,在项目上争取扶持、从资金上协调贷款,以良好的发展空间、众多的优惠政策,让更多的阿曼古丽的创业梦想成为现实!

 

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