喝毛尖茶已经成为都匀人的生活习惯，然而在这座城市，你却很少看到带有品茶漫谈模样的市井文化。 人们似乎在“喝”与“品”的夹缝中寻找着自己的乐趣 种植，采摘，生产，传授，品谈，都匀人以内敛含蓄的方式，保持着其本真的品性，这是都匀人与茶的一种缘，一个走进这座桥城才能体会的茶缘。 在都匀市以西30公里，海拔1700米螺丝壳山上，布依族茶农正在举行祭茶神仪式。这种植根于乡土的信仰，使得以茶叶农作物经济为主要收入的茶农坚信，祭拜神灵祈求上天会带来茶叶的丰收。螺丝壳山—中国的美丽田园，山间弥漫着茶树的清香。这里是一座城市的荣耀，一个产业的源头。她滋养着一代代与茶息息相关的人。这些人向我们述说枝头上一芽一叶的故事。 杨高芬，职业采茶人，她每天工作在茶山上，经受着太阳的炙烤，熟练地采茶技巧保证着每天的收入。 夏季并不是采茶人最多的季节。这个季节的茶青价格便宜，很多采茶人都去寻找收入更高的行当。最好的是春茶，茶青取自清明前，又称明前茶，春茶芽头小，价格高，每斤茶青可以卖到160元左右，而夏茶只是春茶价格的一半。 采茶人一天的劳作在日落时刻得到回报，下午六点左右他们陆续提着自己辛苦一天的劳动成果下山，各个合作社与企业，会在这个时候到镇上收茶青。新鲜的茶青要抓紧时间加工制成茶叶。 由于上午没有出门，杨高芬今天采的茶青量较少，夏天的茶青价格又低，今天的辛苦没有换到丰厚的回报。 杨高芬的四个孩子为了读书方便都住在城里的姑姑家，她的丈夫跟几个朋友合伙成立一家合作社，有一些额外的收入，夫妻二人的辛苦保证着四个孩子的教育，暑假过后大女儿何友月即将步入高三，开始最后的冲刺阶段。杨高芬几乎每个周末都去城里看望他们。 一片茶叶改变着杨高芬一家人的生活。一碗茶汤陪伴着女儿高考前最后的时光。在杨高芬心中茶不仅仅是一杯饮品那么简单，更是维系家庭生活，孩子们未来成长的希望与保障。 每逢星期二，朱兆云都会与朋友来到距离都匀市30公里的全读小学，教授孩子们礼仪孝道。朱兆云是个爱茶之人，茶的精神已根植于她的内心，成为她的处事准则。 朱兆云经营着一家面积不大的茶楼，她和几个朋友成立了茶文化研究社。能够将毛尖茶文化推广出去一直是她的梦想。 浮生若茶，我们何尝不是一撮生命的清茶，命运又何尝不是一壶温水或炙热的沸水呢？茶叶因浮沉而释放本身的清香，生命也因有遭遇和挫败才释放出真正的潜质。这是关于茶的美学，对于朱兆云来说他的生命过程就是对茶的领悟过程。 作为全国十大名茶之一的都匀毛尖，生长在中国绿茶产地中海拔最高的地区，平均海拔1200米。“天无三日晴”的气候特点使茶产区的降水均匀程度居全国第一，加之山脉之间的多云雾天气可以促进茶叶内的蛋白质及氮芳香物的形成和积累。用“低纬度，高海拔，寡日照，多云雾”来形容都匀毛尖的生长环境，再恰当不过了。 龙永图在《论道都匀毛尖》中有一句名言“你可以随处建厂能制造原子弹，离开了都匀毛尖的原产地，你就合成不出一片毛尖茶”。这句话充分说明了都匀毛尖的唯一性，但即使是独一无二的都匀毛尖也有着自己的尴尬。 为了提高都匀毛尖的知名度，美誉度，按照习总书记“将都匀毛尖品牌打出去”的指示，都匀市委市政府全力打造地区优势产品—都匀毛尖。 “贵天下”横空出世。 广告中林志玲展现出娴熟的茶艺技巧，坐在林志玲身边教授她茶艺的人叫罗小凤，她在都匀经营一家自己的茶叶公司，同时她还有着另一个身份——上海世博会全国60位茶仙子之一。 2010年罗小凤第一次来到上海，两个月的大都市生活给她留下深刻印象。 在世博会期间，罗小凤深切感受到的不仅仅是都市的繁忙，更让她担忧的是，很多人并不知道都匀毛尖。 罗小凤的茶场在距离都匀市区以东的坝固镇，六月不是产茶的高峰季，茶厂的工人很少，为了欢迎摄制组人员她特意到冷库挑选了上好的毛尖茶。 昔日的妙龄少女早已变得儒雅端庄，岁月在变，生活在变，唯一不变的是她对茶的那份热情。 周末一早罗小凤准备和朋友去茶园野餐，在去茶园之前她先要去接一个人。 罗小凤接到的女孩叫刘永琴，贵州省内贸学校的学生，就在刚刚结束的第八届全国手工制茶大赛上，她获得炒茶大赛的金奖。 刘永琴所在的贵州省内贸学校，开设了茶学专业，目的就是为都匀的茶产业培养更多的人才。刘永琴学习茶叶知识刚刚不到两年的时间。 刘永琴和同学们很喜欢这样的实践学习，学长所卖的茶叶都是手工炒制的，上好的都匀毛尖必须有技艺高超的师傅手工炒制，称其为火中取宝的绝技，这样制出毛尖茶口感轩爽，流有淡淡的栗香。 作为都匀毛尖的传承人，传授毛尖茶的加工技艺，是张子全义不容辞的责任。 在张子全手下培养出了一代制茶人，他们将沿着师傅的足迹做出更多优质的毛尖茶，衔着一片茶叶，忘记的是他忙碌过后疲惫的身躯，回想起的是曾经的对茶的愿望。因为有茶，他肩上多了几分担当。因为有茶，她艰辛的生活平添了几分爱与希望。因为有茶，她在滚滚茶汤的侵润下洗尽铅华。因为有茶，她被赋予了仙子般的淡雅。因为有茶，他们寻找到自己未来的方向。 在这座城，有太多一芽一叶的故事，在瞬息万变的都市繁华间不变的是那股从杯口溢出的毛尖茶香。
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