《鲜味的秘密》太太乐董事长荣耀中

发表于:2017-11-03 10:31 浏览数:502

      什么是鲜味?鲜味是怎么产生的?在日常饮食中,不同于酸甜咸苦各有所爱,“鲜”是每位食客一致的偏好,然而对于鲜味本身,大众却是知之甚少。9月20日,上海太太乐食品有限公司与扬州大学举行签约仪式,正式在扬州大学开设《调味科学与烹饪应用》课程。上海太太乐食品有限公司董事长、鲜味科学家荣耀中作为扬州大学客座教授,向师生们讲述了鲜味科学的发展渊源。